【九重町客棧】九份民宿美食住宿

想到九份就會想到芋圓，「九份 – 芋圓」幾乎成了同一名詞~也是來到九份老街必嘗美食喔，"軟Q" 的九份芋圓是當地熱門甜品，也是九份美食代表作之一^^

想說這麼好吃的九份美食-九份芋圓當然一定要分享一下啦~於是上網查找了一下資料，發現其實有滿多部落格在說九份美食-九份芋圓~EVA我也看了許多網友的介紹，於是搜集了EVA 我覺得介紹比較詳細又有圖的九份芋圓介紹囉~

【轉貼】珍妮特的精彩人生

知名的九份美食-九份芋圓有兩家，一家是在最熱鬧的基山街中段《賴阿婆芋圓》，另一家則是開店30年以上的《阿柑姨芋圓

一階階爬上豎崎路，臨近九份國小，約略是老街的最高點

別被樓梯上的人群給嚇到了~~往裡頭走，穿過廚房、長廊可到達「觀海座位」~~
而當天發現“多了樓下一層”，假日更不用擔心“沒位子”

在這兒品嚐美味甜點，還可遠眺山海美景~~也是我喜愛《阿柑姨》的原因之一~~

採用『大甲芋頭』每日手工現作，以手感來調和『太白粉、水與食材』間的比例，才能確保香Q口感~~(也可買【生芋圓】回去煮喔！！)

共有『芋圓、地瓜圓、綠豆圓』三種，可隨自個兒喜好指定圓種~~“綜合”就是一次都吃的到~~
至於配料方面，冷、熱都是『大豆、紅豆&綠豆』

放在『碎冰』上頭的『芋圓』很Q~~相較之下，『溫/熱湯』中的『芋圓』，口感偏軟，但仍具有嚼勁~~即使是夏天，我也喜歡點“熱的”，因為是『紅豆湯底』,『紅豆湯』甜而不膩，搭配『芋圓』與『配料』，有口感又有香氣~~是個人很喜歡的甜品之一~~

吃過《賴阿婆》，覺得《賴阿婆》的【芋圓】偏軟，而『熱湯底』居然是“熱開水”…所以個人鐘愛《阿柑姨》但也有人喜歡《賴阿婆》口感，就看個自喜好嘍！！